本报讯(通讯员 易长松)3月3日至3月4日，龙山、保靖两县政协、工商联组织的豆制品行业商会参观考察团一行近20人，在永顺县考察豆制品加工产业，实地参观、学习当地的豆制品制作技艺、管理经验和市场营销经验，并举行了三县豆制品行业第一次联席会议，就如何共同打造湘西豆制品品牌进行商讨。

　　龙山县、永顺县、保靖县，在湘西豆制品制作上各具特色，各有千秋，生产的干豆腐、霉豆腐、水豆腐、油炸豆腐、血豆腐、年豆腐等系列豆制品，品质优良，历史悠久，尤其是龙山县的“洗车河霉豆腐”和永顺县的“万坪干豆腐”两个品牌，深受广大消费者欢迎。

　　通过考察和座谈，龙山、永顺、保靖在发展豆制品产业上达成了共享资源、共创品牌、共促发展的共识。

　　目前，在洗车河和万坪的豆制品生产基地，共有大小豆制品生产厂家400余家，其中年销售额在100万元以上的有10家，从业人员3000人左右，产品远销北京、上海、广州、长沙等地，在这些大中城市的餐馆，就有“洗车河霉豆腐”、“万坪豆腐”的菜谱。此外，这两种湘西特色豆制品出口日本、韩国，也很受欢迎。