龙友芳

　　过年前，我们到祖国宝岛台湾游了一圈。台湾环岛游的最后一天，导游安排我们住台北市中心的中源酒店。这样，我们就有机会，有足够的时间逛台北夜市，享受这道知名的旅游大餐。导游告诉我们，在台湾有一项统计，外地游客到台湾来，最想去的地方不是日月潭，不是台北故宫博物院，不是101大楼，而是夜市。台北一面因其为大都市而闻名，一面又以遍及全城的夜市而独具特色。几乎每个街区都有一个夜市，有的甚至有两个以上的夜市集中区。每当华灯初放，夜市就步入繁华，琳琅满目的各式小吃，物美价廉各样饰品，人来人往，川流不息，构成一道亮丽的风景线。

　　因为时间关系，导游只安排我们逛两个夜市，一个是西门町夜市，一个是宁夏路夜市。我逛台北夜市，除了遍尝了各色美味，更深深体验由饮食文化展现的浓浓中华情。

　　西门町位于台北市成都路、康定路、汉口路、中华路包括昆明街、西宁路、汉中路、峨眉路、武昌路、衡阳路、宝庆路等所构成的街区。台北市的大街小巷都是用大陆的地名来命名的，我们发现用湖南地名命名的就有三处：湖南路、衡阳路、宝庆路，据说还有一条永绥（现在的花垣）街，因时间关系，我们无法光顾。由此可见，台湾同胞对祖国大陆的眷恋之情。

　　西门町是台北市第一条具有标志性意义的步行街，也是最重要的消费商圈，在这里，中华民俗民风随处可见。傍晚时分，我们站在繁华的街口放眼望去，令我惊喜的是满街尽是“中华红”，从街头到街尾，都是大红灯笼高高挂，店铺门前闪烁着霓虹灯，街边行道树也被包装成红色，店铺大门漆成朱色。

　　更令人兴奋是店铺的金色正楷汉字招牌，更显得气派庄严。“西门红楼”4个斗大的汉字，贴在十几层的大楼上，格外耀眼。中华民族偏爱喜庆红色的民风得到了充分地显现。

　　我们在导游的带领下，来到宁夏路街口，一根10几米高的水泥柱悬挂着6个椭圆形灯笼：“宁夏观光夜市”6个大字熠熠生辉，气势非凡，完全可以与山西乔家大院招牌大字相媲美。

　　宁夏路是历史悠久的街道，夜市长达600米，数百家摊贩都是经营数百年的老字号，充分展现了台湾小吃古早风味，但与大陆饮食文化又一脉相承。我们正在欣赏着宁夏路口的招牌大字，忽然一股闻着臭、吃着香的熟悉味道扑鼻而至，“哎呀，这里有我们湖南的臭豆腐啊！”我们循味而去，在不远处找到了一家名为“真香麻辣臭豆腐”的店铺，我们一人尝了一块，除外观金黄有所不同外，味道与长沙、吉首颇为相近。据老板介绍，臭豆腐近年来已成为台湾最爱的小吃之一。“真香麻辣臭豆腐”是一家知名的老店，光顾的人相当多，老板从四川、湖南学得配方，他也被称为宁夏路“臭豆腐大王”。

　　我们继续前行，在“一品山西削面店”停下来，看老板做削面表演，这场景与我在山西太原所见一模一样。宁夏路“一品山西削面店”在此经营三十年。导游还告诉我，有家名为“冇有有”的小吃店，招牌独特，经营卤肉饭名声非常响。“冇”字我问了台湾的读法，导游说读“冒”，是没有的意思，我就非常惊喜，与我们家乡凤凰这个字的读音字义完全相同。因时间关系，这个小吃店我们没有走到，但这样冷僻的字眼，台湾与我们相距千里，竟然如此相同，我不禁感慨万千。我们在一处标有“柯煎王”的招牌面店坐下来，一人一份“柯仔煎”，外加一份“柯仔汤”，体验着老板的技艺和热情的服务。

　　夜市还在此起彼伏地叫卖着上海生煎包、福州胡椒饼、温州大馄饨、四川成都麻辣烫，似乎祖国大陆所有的美食都汇聚到这个小小的夜市中来了。我们在台北夜市行走，仿佛徜徉在北京的王府井、上海南京路、长沙黄兴路，我的耳畔又响起了在日月潭听到“我们都是一家人，亲亲热热的一家人”的歌声······