本报记者   顾勇兵

　　刚到王村特大桥，芙蓉镇的面容便映入了眼帘：百多米长的码头和一条水榭长廊沿酉水河呈半环状抱住小镇，一幢幢飞檐翘角的青砖屋和吊脚楼顺山势而上，鳞次栉比。

　　走进小镇，别有一番风景，沿码头而上，一条青石板路望不到尽头，两旁的小店里精美的土家织锦、背篓等工艺品吸引了操着不同口音的外地游客。生意成交了，店里会传出土家汉子爽快的声音：“好了，这个是你的了。”

　　有趣的是，米豆腐沿街都是，每一家都挂出电影《芙蓉镇》的剧照，以示自己的正宗。挂着“113号米豆腐”招牌的店子生意特别红火，陈旧的木墙上挂满了刘晓庆卖米豆腐的剧照，惹得游客三五一群拍照落座，闲下来时大手一挥：“老板，来几碗米豆腐。”“好勒，马上来。”回答的自然是店主，他叫陈大桥，1米75左右的个子，圆脸上透出暖人的笑。不一会儿，拌着小葱、瓣酱而香浓软滑的米豆腐便放在游客的面前。“我们这的米豆腐很早就出名了，《芙蓉镇》拍摄时，刘晓庆曾借用我们这里拍摄卖米豆腐的场景，米豆腐的味道绝对正宗！”陈大桥不失时机地向游客介绍起店里的产品来。

　　“陈大桥确实很有经商头脑，他父亲曾经是码头上的搬运工，以前没卖过米豆腐。过去芙蓉镇叫王村镇，是酉水北面的一个码头，也是永顺、古丈、保靖三县一个大墟场。那时，经常有大艘大艘的船在码头卸下食盐、布匹、煤油、火柴，而本地出产的桐油、木材、药材等货物经水运运往四川、贵州、湖北等地。”今年60岁的张玉春对于陈大桥家的情况和芙蓉镇的过去所知颇多：“由于水运发达，王村墟场称为‘万人集’‘百日场’，天天可赶场，从码头往上全是青石板路，足有5里多长，两旁店铺林立，有许多外地客商和远村村民在店里歇脚。那时，也有不少做米豆腐的村民，他们大多挑着到码头叫卖，都是零卖零售，不成气候。后来，陈大桥的父亲在靠近墟街的祖屋里办了一个杂货店。”

　　直到电影《芙蓉镇》在王村选景拍摄，陈大桥家的命运悄然发生了改变。

　　1986年的一天，一名戴着鸭舌帽和边框眼镜的长辈来到了陈大桥家，说想租其店铺作为拍摄刘晓庆卖米豆腐的场景。那名长辈就是著名导演谢晋，陈大桥一家毫不犹豫地答应了。《芙蓉镇》放映后，陈大桥一家看到自己的木房搬上荧屏后，分外自豪。

　　随后，王村瞄准电影《芙蓉镇》带来的巨大影响，开始搞起了旅游开发，将原来的五里街墟场进行搬迁，陈大桥家杂货店的生意就大不如前了。

　　1987年的一天，几名操北方口音的游客专门找到陈大桥，请求合影，并在他家店面前“喀嚓，喀嚓”拍了个饱，末了，一人说道：“可惜了，这里不是米豆腐店。”原来，他们在寻找电影《芙蓉镇》里刘晓庆所饰角色卖豆腐的场景。陈大桥灵机一动：以前，一到夏天，自己就做米豆腐消暑，既爽口，又可清火，现在有了《芙蓉镇》拍摄场景这块招牌，何不开个米豆腐店。当时，一碗米豆腐3毛钱，陈大桥一天也可进账30、40元。

　　游客多了，到他店里参观拍照品尝米豆腐的人络绎不绝，由于采用传统做法，做出的方块状米豆腐较厚，不能过夜，常常不够卖。经过学习和实验，陈大桥后来改做虾米状米豆腐，皮薄了，可现做现卖，生意更为红火了。1992年，店里每天的收入突破了300元，家人便想改装店面，陈大桥竭力反对：“游客就是冲着电影《芙蓉镇》里的米豆腐店来的，我们改头换面不是自砸招牌吗？不但不能改，而且要好好保护原样。”随后，他还找来《芙蓉镇》的各色剧照放大挂在木墙上招徕顾客。

　　如今，仅仅长约5里的古街上就有几十家米豆腐店，陈大桥笑称大多都是电影《芙蓉镇》版的米豆腐店。

　　“电影《芙蓉镇》给了我改变命运的机遇，我抓住了。”陈大桥说，“《芙蓉镇》也改变了王村的命运，在没有更好的机遇之前，我的米豆腐店肯定会维持原样。”

　　已是下午5点多，夕阳给小镇披上了一层金色，陈大桥仍在忙着招呼顾客。我沿着青石板一阶一阶走向码头，满街的醇香，不经意到了河边，俯身掬了一捧河水，尽是米豆腐的醇香。