为欧美亚篮球赛护航

　　保靖狠抓食品安全

　　本报讯（通讯员  彭书凤  田维新  高 伟）5月7日至9日，中国移动全球通杯欧美亚国际篮球赛2009年中国巡回赛首赛在保靖县杨霞体育馆举行。该县卫生监督所采取得力措施，全程监控，严格审查，保障了赛事期间的食品卫生安全。

　　该县卫生监督所对承担接待任务的宾馆、饭店从业人员从原材料采购索证及台账建立、食品加工过程卫生、加工用具及餐饮具消毒、食品留样等内容进行了专门培训。比赛期间，每天对承担接待任务的宾馆、饭店、赛场内外进行环境卫生、饮食卫生、外送外餐、纯净水生产销售全程监督，对外宾的主、副食谱、零食水果进行严格审查，对原料的采购、储存、加工过程及清洗消毒等环节，进行全程监控，发现不妥之处，马上调换，确保了比赛的顺利进行。

　　据了解，来自美国、立陶宛、韩国的3支国家男子篮球俱乐部在该县举行了3场循环赛。